ホットケーキミックスで ほんのり紅茶クッキー レシピ・作り方
材料(3-4人分)
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- バター 10g
- 紅茶ティーバッグ 2個
作り方
-
1
ボウルに卵を入れて混ぜる。バターは電子レンジで溶かしておく。1000wで20秒。
ボウルにバターも入れる。 -
2
その上からホットケーキミックスを入れて軽く混ぜる。
紅茶ティーバッグははさみで切り、茶葉を入れてしまう。
※トワイニングのレディグレイを使っています。 - 3 手でまとまるまでこねる。
-
4
麺棒で薄くシート状にする。
好きな型で抜いていく。 - 5 予熱をしておいた180度のオーブンで13分~15分。好きな焼き目にする。
-
6
できあがりは、ちょっとふくらむ感じです。
200gで3-4人分くらいできます。
きっかけ
ホットケーキミックスを使って、紅茶風味のクッキーを作りました。
おいしくなるコツ
ふくらむので、生地を伸ばすときはとにかく薄くすること。また、失敗したくないなら大きめの抜き型がおすすめです。
- レシピID:1660003994
- 公開日:2012/04/29
関連情報
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- HM ホットケーキミックス クッキー 紅茶
- 料理名
- クッキー
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