女性の美と健康に！ドライイチジクの紅茶煮レシピ・作り方

Name: 女性の美と健康に！ドライイチジクの紅茶煮
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: ドライイチジク 300g; 水 2カップ; レモン汁 大さじ2; レモンの皮 1/2個; はちみつ 大さじ3; 紅茶ティーバッグ 1個; ヨーグルト 適量

約30分
500円前後

楽天出店店舗：SARA-CERA 楽天市場

ドライイチジクには食物繊維をはじめ、鉄分、ミネラル、カルシウム、エストロゲン、ポリフェノールなどが含まれ、女性の美と健康におすすめ！

みんながつくった数 7 件

材料（6人分）

ドライイチジク 300g
水 2カップ
レモン汁大さじ2
レモンの皮 1/2個
はちみつ大さじ3
紅茶ティーバッグ 1個
ヨーグルト適量

作り方

1 イチジクは半日から一晩、水につけて柔らかく戻す。イチジクは引き上げる。
2 ①の水を小鍋に入れ、中火にかけ、紅茶を入れ、3分ほど煮出して引き上げる。はちみつ、レモン汁、レモンの皮とイチジクを加える。
3 鍋を中火にかけ沸騰したら、弱火に落としてシロップにとろみがつくまで20分ほど煮詰める。レモンの皮を取り除く。
4 粗熱がとらたら、冷蔵庫に入れ冷やす。
5 ヨーグルトなどに加えてサーブする。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

知り合いのお料理の先生に教わりました。

おいしくなるコツ

お好みで刻んだナッツをふりかけてもＧＯＯＤ！

レシピID：1660003955
公開日：2012/04/26

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つくったよレポート（5件）

さやか8208
2019/02/06 10:41

イチジクを紅茶で煮ると柔らかくなり、断然美味しくなりますね☆*:冷蔵庫保管できるのも助かります！ヨーグルトに合わせて朝ごはんにしました。
Erdbeereis
2014/10/14 06:14

ドライいちじくが柔らかくなって、紅茶の風味も良く、とても美味しくいただきました。
ヨーグルトと一緒に食べたらプチプチ感が楽しかったです☆
ご馳走様でした。
neko6084
2014/08/15 16:22

ドライいちじく大好きでいつも常備しています♪生の無花果は旬の時しか手に入らないけどドライいちじくは便利ですね☆美味しかったです(*^_^*)
TOM106
2013/07/11 08:02

プルーンの紅茶煮よりも　甦り率が高い❢
食べごたえがある分、重くて沈没しかけてますが…汗
この*やわらか＆プチプチ*食感が好き❤
ちょっと病みつきかも～（笑