お洒落なオードブル♪卵のファルシー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
卵を固ゆでにする。卵を鍋に入れて水を張って火にかけ、黄身が中心にくるよう、時々転がし、沸騰してから6-8分茹でる。茹ったら卵を流水に入れて冷やし、殻を剥く。
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2
卵を縦半分に割り、黄身を取り出して、ボールに入れ、白身はお皿に並べる。
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3
黄身を入れたボールに、マヨネーズ、ツナ、マスタードを入れて、フォークでつぶしながら、全体が均一になるようにかき混ぜる。
- 4 ケイパーは水に付け塩気を和らげる。
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5
出来た黄身を白身のくぼみに盛って、上からケイパーを飾る。
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 卵のファルシー
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RUYI2016/12/04 19:21
ツナとマヨネーズ、卵がよくあっています！サラダにそえました。
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