焼き芋＋あんこ＋黒ごま＋黒砂糖ブレッド／HB使用 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
パクモリくん
大きめの焼き芋がごろごろ入っているのが美味しいです。子供から大人まで好まれる味です。純正黒砂糖やエシレ発酵バターで更にグレードアップのごちそうパンです。
材料（1.5斤人分）
- 強力粉 ３７５g
- 黒砂糖（純正） ３０g
- バター（発酵バター／無塩 エシレバター） ２０g
- 塩 小さじ１
- 牛乳 ２８０cc
- 焼き芋（サツマイモ） ２００g
- 黒ごま 大さじ2
- あんこ（こしあん使用） １００g
- ドライイースト 小さじ１,５
作り方
-
1
焼き芋は、サツマイモを洗って
水気を拭いたらホイルに全体を包みます。オーブン400℉で１時間焼くととても甘く出来上がります。
- 2 パナソニックSD−BMS１５１を使用しています。メロンパン機能、レーズンあり、焼き普通にします。
-
3
強力粉、バター、塩、牛乳を入れてセットします.胡麻は、レーズンの場所に入れます。（４５分後に投入）
ドライイーストは機種によって指定の場所へセット。
-
4
メロンパン機能の場合、５５分後に取り出しブザーが鳴ります。取り消しを押さずに作業に入ります。
広げて、あんこと焼き芋を全体に広げてのせます。
-
5
くるくると巻き上げて棒状にします。（のの字くらい
それを、型に戻します。このときに、棒状のものを3〜4等分くらいの幅で巻き上げていれます。
-
6
焼き上がったのはこんな感じです。
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- ホームベーカリーHB エシレバター発酵 黒さとう純正 リッチ究極ごちそうパン
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- パン
パクモリくん
まずは食べてみる！いろいろな国のいろいろな料理を食べ歩き、自己流創作料理ご紹介。
アメリカで作れる日本食や珍しい海外調味料や食材にも挑戦してます。
お料理は好きですが、楽もしたい。
一人暮らし学生向け、学校行事やポットラック、作り置き、簡単準備で楽チン、手作り万能調味料、などなど楽しみながら覚え書きを記録させて頂きまーす
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