豚肉で肉巻き レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚肉(こま切れ又はバラ肉) ３００ｇ
- 人参 5センチ幅
- ジャガイモ 大1個
- えのき １/２袋
- 塩コショウ 少々
- 油 少々
- 酒 小さじ１
- 焼き肉のたれ 大さじ２
作り方
-
1
豚肉はまな板の上に長く広げる。
人参・じゃがいもは棒切りにしレンジに８００ｗ1分かける。
えのきはいしづきを落として半分にする。 - 2 豚肉に塩コショウをする。人参・じゃがいも・えのきを巻き寿司のように置き、巻いていく。
-
3
フライパンに油を入れ、２を巻き終わりが下になるように焼いていく。
酒を入れる。 - 4 火が通ったら焼き肉のたれを入れ、まんべんなくころがし味をつける。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 肉巻き
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