黒ニンニクドレッシングとフレッシュビーツのサラダ レシピ・作り方

黒ニンニクドレッシングとフレッシュビーツのサラダ
  • 約15分
  • 500円前後
パクモリくん
パクモリくん
黒ニンニクはいろいろなお料理に便利です。マイヤーレモンは甘味が多い。
ドレッシングは、作った当日も美味しいですが数日冷蔵庫で寝かしておくと、まろやかになります。

材料(2瓶人分)

  • 玉ねぎ大 (スイートオニオン) 半分
  • リンゴ 半分
  • 黒砂糖 大さじ2
  • 黒ニンニク 半球
  • 醤油 100ml
  • ごま油 100ml
  • 50ml
  • レモン汁(マイヤーレモン) 1個
  • キュウリ 3本
  • トマト 1個
  • ビーツ 半分

作り方

  1. 1 黒ニンニクを使います。

    レシピID1660002995
    『黒ニンニクの作り方&発酵床の作り方&おまけレシピ』
  2. 2 材料すべてをミキサーに入れます。
  3. 3 このときに、味見をして味を調節していただいても良いです。
  4. 4 使う分だけ、器に入れます。
    残りは、保存の利く瓶などに入れてください。
  5. 5 キュウリとビーツです。ビーツは生のまま使います。両方とも大きめの千切りにします。
    トマトは輪切りにします。
  6. 6 5を器に盛りつけて、ドレッシングをかけます。
  7. 7 大根と、ビーズとパパイヤをキューブにします。
  8. 8 お皿に、ドレッシングをたらして、7を上に乗せます。
    オードブルに良いです。

きっかけ

黒ニンニクが好きなのでドレッシングにしてみました。

おいしくなるコツ

ニンニクは、なければ生も代用できますが、黒ニンニクだとニンニクに深みがありとても美味しく出来上がります。 ビーツは、『飲む輸血』と言われる程栄養素が多く含まれています。 甘みがあり、お子様から大人まで健康によいです。太めの千切りがお勧めです

  • レシピID:1660003388
  • 公開日:2012/02/26
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カテゴリ
中華ドレッシング
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美容 健康 ローフード 高血圧
料理名
ドレッシング
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つくったよレポート(2件)

  • kitty6589
    kitty6589
    2015/11/14 06:14
    黒ニンニクドレッシングとフレッシュビーツのサラダ
    ドレッシングをお豆腐にかけてみました。とっても美味しかったです。
    癖になりそう~
    ごちそうさま!
  • kitty6589
    kitty6589
    2015/08/02 12:45
    黒ニンニクドレッシングとフレッシュビーツのサラダ
    ドレッシング、とっても美味しいです。
    ビーツが無くて、グリーンサラダにかけました。生野菜をモリモリ食べられます。ごちそうさまでした。

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