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ダブルたまごのお肉ぷりぷり親子丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ダブルたまごのお肉ぷりぷり親子丼
  • 300円前後

ふわふわたまごに卵黄の濃厚さがプラス!

作り方

  • 1

    フライパンに水とたまねぎを入れてフタをし、弱~中火で5分。

  • 2

    鶏肉と★を入れてフタをし、中火で5分。(途中で肉をひっくり返す)

  • 3

    たまご+卵白をしっかり溶き、フライパン全体にまわし入れる。かき混ぜずにそのままフタをして20秒~30秒。

  • 4

    どんぶりに白ご飯を盛り、その上にフライパンから滑らせるように乗せる。
    中央にスプーンで少しくぼみを作り、卵黄を乗せ、刻みねぎを散らす。

きっかけ

母から伝わる味です。

レシピID: 1660003377

公開日:2012.03.14

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関連情報

料理名
親子丼
料理用途
普段の料理

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