ひじきの煮物☆コクの秘密は隠しハチミツ レシピ・作り方
材料（約10人分）
- ひじき（もどしたもの） 200g
- 大豆（水煮など、そのまま使えるもの） 150g
- 人参 1/2本
- 糸こんにゃく 1袋
- サラダ油 大1
- ★水 100ｃｃ
- ★しょうゆ 大4
- ★酒 大1
- ★砂糖 大2
- ★はちみつ 大2
作り方
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1
ひじきをもどしたり大豆を水につけておくのが面倒なので、私はそのまま使えるドライパックを利用します。（生協で1缶100円ちょっと）
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2
人参と糸こんにゃくを適当な大きさに切る。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、中火で人参とこんにゃくをサッと炒める。ひじきと大豆も入れて更に3分ほど炒める。
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4
★を全部入れ、フタをせずに煮汁が少なくなるまで煮る。（弱火～中火）
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじき煮
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evergreen72015/02/04 23:36
美味しかったです(^^)ご馳走様でした！
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