炊飯器でシチュー用のお肉を柔らかくする方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 サイコロカットのお肉の全面をフライパンで焼き付けます。それによって美味しさが閉じ込められます。

   

2. 2 炊飯器にお肉とニンニクを入れます。
   お水は、お肉がひたひたになる程度、ここでは3合炊きでメモリ2まで入れます。

   

3. 3 吹きこぼれる事があるので、用心の為に、トレイを敷いたり、シンクの中で行うと良いです。普通の炊飯を押します。
   機種によって、煮込みやおかゆ機能がある場合はそれを選択してください。

   

4. 4 これは、スイッチを押してから４時間めの写真です。
   炊飯後すぐでもやわらかくなっていますが、保温時間が長い程やわらかくなります。時間は４時間以上でも大丈夫です。これで出来上がりです。

   

5. 5 これを使って、カレーやシチュー洋風にも和風にも使えます。