【作り置き 常備菜】一口じゃがいもの甘みそ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 一口じゃがいも ５００グラム
- サラダ油 大さじ１
- ★みそ 大さじ２
- ★みりん 大さじ２
- ★酒 大さじ２
- ★砂糖 大さじ２
作り方
-
1
じゃがいもよくあらい，皮をむかずに，茹でる（大きめのものは半分に切って）串がとおったらゆであがり！
-
2
茹でている間に，★の材料をぜんぶ混ぜ合わせ，甘みそだれを作る。
-
3
じゃがいもがゆであがったら、ざるにあげ水を切る。同じ鍋にサラダ油を熱し，湯切りしたじゃがいもをこんがりと炒める。
- 4 火をとめて②のたれをよくからめて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 一口じゃがいもの甘みそ和え
梅ちゃんlife
高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint
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comet552022/11/26 12:38
盛り付ける前の写真ですみません..。一口じゃがいもが安かったのでやってみました。ほくほくでとてもおいしかったです！手軽なのでまた作ります！
レシピへのコメント
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