キノコ好きには堪らない！いろいろキノコのマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
マッシュルームとしいたけは石づきを取り、一口大にカットする。エリンギも一口大に切る。しめじは小房に分ける。
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2
冷たいフライパンにオリーブオイルとイタリアンパセリのみじん切り、にんにく、ローリエを入れ熱し、香りがたったところでキノコを入れる。
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3
ワインビネガーを加え、キノコがしんなりしてきたら、塩、胡椒で味を調える。
関連情報
- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- いろいろキノコのマリネ
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