ほっとする味♪たけのこ＆わかめ煮（若竹煮） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
たけのこは穂先の方は縦に4-6つに切り、中央部は1cmの厚さの半月に切り、根元はいちょう切りにする。
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2
わかめは洗って湯に通し、食べやすいサイズに切る。
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3
鍋にだし汁、酒を入れて煮立て、たけのこを入れて煮て、途中でみりん、砂糖、醤油、塩を加える。
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4
煮汁が1/3ほどになったらわかめを加える。
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5
器にたけのこ、わかめを盛り合わせ、煮汁を注いであれば木の芽を飾る。
関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- たけのこ＆わかめ煮（若竹煮）
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ayako110527482018/07/02 14:18
ちゃんと味がしみて美味しかったです♪ -
ayako110527482018/01/08 14:28
味がしっかり染みて美味しかったです♡ -
ayako110527482017/05/27 20:27
簡単に美味しく出来ました〜♡ -
颯湖2017/05/19 11:21
簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。
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