つけあわせにも!【マカロニバター】 レシピ・作り方

つけあわせにも!【マカロニバター】
  • 100円以下
どんぐり0番地
どんぐり0番地
洋食のつけあわせに、ワインのお供に、お弁当にも!
大人向けペペロンチーノ風マカロニです。
バターとニンニクがきいてます。

材料(1~2人分)

  • マカロニ 50g
  • バター 小さじ2
  • 鷹の爪 1本
  • ニンニク 1片(チューブ入りなら1cm)
  • 適量
  • コショウ 少々

作り方

  1. 1 たっぷりのお湯を沸かし、塩を少々入れ、マカロニを茹でます。
    茹で時間は袋記載を参考に。

    茹で上がったマカロニを、ザルで水切りします。
  2. 2 鷹の爪(赤唐辛子)は2つに千切り、種を取り捨てます。

    ※2つ切りは中辛に仕上がります。
    辛口にしたい場合は、輪切りにします。
    細かく切るほど辛くなります。
  3. 3 フライパンを火にかけ、バター 小さじ1を落とします。

    バターが溶けたら、鷹の爪を入れ炒めます。
  4. 4 マカロニとバター 小さじ1、ニンニクを入れます。
    中火で炒めます。

    ※ニンニクは微塵切りまたは、おろします。
    ※チューブ入りニンニクを使う場合は1cm使用します。
  5. 5 塩、コショウで味を整えます。
    できあがり!

きっかけ

洋食のもう1品に・・・

おいしくなるコツ

●もう1品で1人分、つけあわせなら2人分。 ●バターの量はお好みで加減して下さい。 ●パセリなど緑のものを飾ると綺麗です。

  • レシピID:1660002807
  • 公開日:2011/12/27

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カテゴリ
マカロニ・ペンネ
関連キーワード
赤とうがらし 唐辛子 にんにく パスタ
料理名
マカロニバター炒め
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つくったよレポート(2件)

  • なつ☆5643
    なつ☆5643
    2013/03/02 23:37
    つけあわせにも!【マカロニバター】
    夕食のもう一品に作りました。
    マカロニだけなのに、美味しく食べることができました!
  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2011/12/30 12:50
    つけあわせにも!【マカロニバター】
    主食になりますね~とってもおいしかったです。

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