食べやすい形状！かじきのスティックマリネ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
材料を準備しておく。
ボールに★の漬け汁を合わせておく。
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2
かじきは横に1cm角の棒状に切る。トマトはへたをとり縦半分に切り更に横にして棒状に切る。
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3
かじきに片栗粉をまぶして余分な粉をはたき落としておく。
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4
フライパンにサラダ油大さじ4をいれ中火で熱し、かじきを入れる。
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5
時々、菜箸で解しながら揚げ焼きにする。
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6
表面がきつね色になったら取り出し十分に油をきって漬け汁のボールに加え、味を全体にからませる。
トマト、青じそをのせ粗引きこしょうをたっぷりかける。
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7
器に盛って出来上がり★
写真はバケットを添えました！
関連情報
- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- かじきのマリネ
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大葉のさっぱり感とトマトの甘みが織り成すハーモニーが最高な、さっぱりしたお魚料理です！