★ほっとする味…【じゃがいもの照り煮】 レシピ・作り方

材料(3人分)
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いて、一口大に切ります。
ネギは太めの斜め切りにします。 -
2
鍋に水 180cc、じゃがいも、ネギ、醤油、味りん、砂糖、こんぶだしの素を入れて強火にかけます。
フタはしません。 -
3
沸騰したら、中火にします。
そのまま10分煮込みます。
10分経ったら、火を止めてフタをします。
そのまま10分放置します。
できあがり!
器に盛ります。汁も少しかけます。
きっかけ
家庭料理、ほっと寛げる1品を・・・
おいしくなるコツ
●ネギは長ネギ(白ねぎ、太ねぎ)を使います。 ●お好みの具材を足してOK!鶏肉、ニンジン、さやえんどうはあいますよ。 ●画像は1人前です。
- レシピID:1660002500
- 公開日:2011/10/27
関連商品
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもの煮物

レポートを送る
3 件
つくったよレポート(3件)
-
たかまさ200109112015/02/02 19:14ほんのり甘く、でもほんのり塩味も…ホントになんだかあったかい感じになれますね♪( ´θ`)ノ 体も心も温まりました( ´ ▽ ` )ノ
-
ta83162013/09/06 16:50こんにちは^^
長ネギなくてすみみません^^;
素朴に味わいたくて作ってみました♪
主人が「あ~いいね~このホッコリした感じ」って。
美味しかったです^m^ -
ぱんこ2212011/11/11 00:05煮崩れたじゃがいもとトロトロねぎが絡まって激ウマ~丼で食べたくなる旨さです(笑)
懐かしい味、ほっと寛げる家庭料理です。
新ママさんはおふくろの味レパートリーに、
女子は彼氏の胃袋をGET!
お酒のあてにも。