付け合せ用フライドポテト レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ 中1個
作り方
-
1
ジャガイモは皮をむいて、補足千切りにします。
私はクイジナートのフードプロセッサーを使いました。一瞬でした。 -
2
油に、千切りにしたジャガイモを入れて揚げます。油の温度は、入れると、ジャガイモがじゅわっと広がるくらい。
ジャガイモを一度に入れるとくっつくので、ちょっとずつで。 -
3
どんどんあがるので、焦げないうちに、色がついたら紙の上に取り出して油を切ります。
ステーキやハンバーグの付け合せに。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
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