基本の寿司飯 （写真はゴマ入り） レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 米 1合
- 米酢 20cc
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖 大さじ1弱
作り方
- 1 米は水加減を少なめ（10％減くらい)にして炊く
- 2 調味料を全て合わせ、電子レンジで軽く温めて塩と砂糖を溶かす
- 3 炊き上がったら飯台もしくはボウルなどに移し、合わせ酢をしゃもじで散らすように注ぐ
-
4
ご飯に粘りがでないように、切るように混ぜる
混ぜながら団扇で扇いで冷ます - 5 使うまでは乾燥しないように、濡れ布巾かラップをかけておく
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関連情報
- 料理名
- 寿司飯
Lavendelina
食べること大好き！
作るのも好き♪（でも後片付け嫌い・・・）
ササッと作れる料理も、何日もかけて作る料理も、どっちも好き。
和洋中エスニック、何でも作ります。
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ゴマを加えると香ばしさとプチプチ食感が加わって、美味しい！