カリポリ軽い食感が楽しい♪コリンキーのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
コリンキーは皮をむいて1.5cm角の角切りにする。
紫玉ねぎは粗みじん切り。
キュウリは縦4等分にして長さ1.5cmくらいに切り、塩少々をふり軽く水分を出しておく。 -
2
コリンキー、水気を切ったキュウリ、紫玉ねぎ、オイルをきったツナを混ぜ合わせる。
※ツナをオイルごと使っても良い。その場合はドレッシングのオイルを少なめに。 -
3
ワインビネガー、オリーブオイル、塩、胡椒でドレッシングを作り、よく和える。
塩は少なめに入れてから味を見ながら調整した方が失敗しません。
ミニトマトを飾って完成。
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- コリンキーのサラダ
Lavendelina
食べること大好き！
作るのも好き♪（でも後片付け嫌い・・・）
ササッと作れる料理も、何日もかけて作る料理も、どっちも好き。
和洋中エスニック、何でも作ります。
レシピ投稿は自分メモを兼ねて。
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ちょこあくび2013/06/24 22:35
コリンキーをいただいたのでサラダで食べたくて作りました！普段は玉ねぎもキュウリもこの形には切らないのですが…歯ごたえがあって美味しかったです☆ごちそうさまでした
レシピへのコメント
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ドレッシングは市販のものでもOK、上記ドレッシングの分量は目安なのでお好みで調整を。