びっくり！お花の天婦羅【キンギョ草のフライ】 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 金魚草のお花 8～10輪
- 小麦粉 大さじ3
- 片栗粉(でんぷん粉） 大さじ1
- 塩 1摘み＋α
作り方
-
1
キンギョ草の花を摘みます。
がくを取ります。
おしべ、めしべを引き抜きます。
水洗いします。 - 2 ボールに、水 40cc、小麦粉、片栗粉、塩 1摘みを入れて混ぜます。
-
3
フライパンに多めのサラダ油（分量外）を入れて火にかけます。
熱くなったら中火にします。
キンギョ草を＜2＞にくぐらせます。 -
4
揚げ焼きにします。
衣がふんわり揚がったら、できあがり！
軽く塩をふって頂きます。
マヨネーズをつけても美味しいです。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- きんぎょ草のてんぷら
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飾るだけでなく、1品にしちゃいます。
色とりどりに咲くキンギョ草（スナップドラゴン）でおかずを。
おやつ、おつまみにも。