さけるチーズはさいておき、トマトはへたをとって乱切りにしておく。
ボウルにトマト、チーズ、オリーブオイル、バジル粉（あればバジルでも）、クレイジーソルト、黒こしょうをかけ混ぜて完成！
テレビで見たレシピがきっかけ。モッツァレラチーズよりも安く、カプレーゼができます。
さけるチーズはできるだけさいておくこと。また、ボウルで混ぜてからお皿に盛ると味がなじんでおいしくなります。
レシピID: 1660001608
公開日：2011.05.01
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