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お弁当にも!ザーサイと卵の炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 2個

  • ザーサイ(卵の半分くらい)

    適宜

  • サラダ油

    適宜

  • めんつゆ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当にも!ザーサイと卵の炒め
  • 300円前後

ちょっと加えるめんつゆが隠し味。
ザーサイの味でごはんが進みます。お弁当の色どりにも。

作り方

  • 1

    ザーサイは千切りにしておく。
    卵は溶いてめんつゆをほんの少し入れておく。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ザーサイを炒める。30秒ほどしたらザーサイを片側に寄せて、あいているところに卵液を流す。

  • 3

    卵が固まってきたら、ザーサイと混ぜつつ固める。

きっかけ

ザーサイが冷蔵庫にあったので、ちょっと一品してみました。

おいしくなるコツ

ほんの少しのめんつゆ。
ザーサイも千切りにしておくと食べやすいです。

レシピID: 1660001584

公開日:2011.04.28

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.03.20

    ふわふわの卵とザーサイの歯ごたえが合いますね。いつもそのまま食べてるザーサイが違った美味しさを味わえました。簡単美味しいレシピご馳走様でした☆

    卵の焼き加減が絶妙でとてもおいしそうです!ザーサイ、おいしいですよね。私も大好きです♪
    スノーウィー♪さんレポありがとうございます。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ザーサイと卵の炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ザーサイお弁当簡単

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