カロリーカット★クリームチーズのティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1 水切りヨーグルトを作ります。
   写真の様にコーヒーフィルターを使用して、ヨーグルトの水分（ホエー）を切ります。

   

2. 2 ラップをして冷蔵庫で約6時間、ヨーグルトが半分くらいの量になったら完成です。
   
   ※下にたまったホエーはカレーを煮込む時に入れたり、ジャムを入れて飲むこともできます。
3. 3 ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまでよく練る。グラニュー糖を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
   
   水切りヨーグルトを加え、空気を含ませる様にホイップする。
4. 4 カステラを１ｃｍ程度に薄く切ってから、適当な大きさにちぎり、コーヒーを軽くしみこませる。
5. 5 グラスに4)のカステラ→3)のクリームの順番で層になるように２回繰り返して入れる。
   
   生地とクリームをなじませるために、冷蔵庫で30分程度冷やす。
6. 6 食べる直前に茶こしを使ってココアパウダーをふりかけお召し上がりください。