夕食のおかず：かぼちゃカレー煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 合びきミンチ 250g
- かぼちゃ 1/2個
- カレールウ 1/2箱
- サラダ油 少々
作り方
- 1 かぼちゃは種とワタを取り、電子レンジで少し加熱し、食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にサラダ油少々を入れて熱し、ひき肉を炒める。
- 3 ２の鍋に水500cc、かぼちゃを加えて煮る。
- 4 かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、ルウを加えて溶かす。再び火にかけ、混ぜながら煮込む。
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- かぼちゃカレー煮
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http://www.e-shufu.com/
を参考にアレンジして作りました。