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おもてなしコーヒー☆くるみフレーバー&くるみチョコ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おもてなしコーヒー☆くるみフレーバー&くるみチョコ
  • 300円前後

こちらアメリカでは主流なフレーバーコーヒーをこんな味があったらな?っと思いつきました。ちょっとお洒落な演出は話題も弾みますねv

作り方

  • 1

    クルミをさっと炒る。
    炒ったうち、人数分の形の良いクルミをとっておく。

  • 2

    クルミをグラインダーや包丁などで細かくする。
    粗さは個人の御好みですが、粒が小さいほど香りが高いです。しかし、粉まででなくても大丈夫です!

  • 3

    いつものドリップするようにお水とコーヒー粉を用意して、その中に入れます。手動でドリップする時も同じです。さっとかき混ぜます。

  • 4

    待っておる間に・・・
    チョコレートを細かくして、容器に入れラップなしでレンジで1分前後で溶かします。

  • 5

    溶けたチョコレートを楊枝を刺したクルミにつけて冷まします。
    急いでいるときは、氷の上にそっと置くと早く固まります。今回は、カラー楊枝だったので一緒につけました。

きっかけ

アンティークショップでこのナッツグラインダーに出会い、使ってみたいと思ったから!ちょっとの一手間でおもてなしになるレシピ研究中です。

おいしくなるコツ

チョコレートがない時は、炒った熱々なところにグラニュー糖をからめてさらにいり、カラメル状態にします。
このチョコっと添えるだけでお洒落な演出です♪
御好みのナッツ類でもお試しください。牛乳やミルクを入れるとまろやかになります。

レシピID: 1660001289

公開日:2011.03.11

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.04.26

    新しい味でとっても美味しかったです(^^)/ごちそうさまでした☆彡

    試してみてくださってありがとうございます。気に入っていただければ嬉しいです♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
フレーバーコーヒー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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