★レンジでかんたん♪和菓子【求肥】 レシピ・作り方

★レンジでかんたん♪和菓子【求肥】
  • 5分以内
  • 100円以下
団栗の帽子
団栗の帽子
あっという間に簡単にできちゃいます!
羽二重餅やキビ団子のようなぷよぷよ食感♪
そのままお茶請けに、和菓子のアレンジにも。
保存がきくので作り置きOK!

材料(〔100g〕人分)

作り方

  1. 1 レンジOKの器(ごはん茶碗が最適)に、水 50cc、団子粉、砂糖を入れて混ぜます。
  2. 2 ぴったりラップをして、レンジでチン♪します。
    500wで約1分です。
    取り出し、よくかき混ぜます。
    ラップをし直して、またレンジでチン♪します。
    今度は軽く30秒ほどです。
  3. 3 よくかき混ぜます。
    ちょっぴり(微妙に)透明感のある白いもってりとした団子状になります。
    レンジ時間が足りないかな?と思う場合は、様子を見て10秒づつレンジ加熱追加します。
  4. 4 バット(大皿、まな板でOK)に、片栗粉をぬるように広げます。
    ひっつかないようにするためです。
    <3>を乗せ、伸ばします。
    上からも片栗粉をふると、手にひっつきません。
  5. 5 できあがり!
    荒熱が取れたら、お好きな形を作って下さいね。
    余った分は、ラップをして冷凍庫で保存できます。

きっかけ

そのままでも大好き求肥!アレンジもきくので作り置きに・・・

おいしくなるコツ

●基本、レンジ加熱は1分+30秒ですが、器やレンジによって誤差が出ますので加減して下さい。 ●冷凍してもカチカチには凍らないので、小分けにしなくても大丈夫。 ●甘めです。砂糖は少なめでもOK!(少な過ぎると冷凍保存する場合固くなるので注意)

  • レシピID:1660001166
  • 公開日:2011/02/25
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カテゴリ
お餅
関連キーワード
ぎゅうひ だんご もち
料理名
ぎゅうひ餅
団栗の帽子
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つくったよレポート(9件)

  • オレイン酸
    オレイン酸
    2016/03/24 19:11
    ★レンジでかんたん♪和菓子【求肥】
    作ったぎゅうひにあんこを入れていただきました(^O^)
    美味しかったです♪
  • あまあい
    あまあい
    2015/03/21 17:18
    ★レンジでかんたん♪和菓子【求肥】
    求肥初挑戦しました。上手に形を作れませんでしたが、お茶で美味しくいただきました。またリピします!
  • はい 山田です
    はい 山田です
    2013/12/04 14:04
    ★レンジでかんたん♪和菓子【求肥】
    今、出来立てホヤホヤです♪モチモチふわふわで美味しかったです。試食がとまりませんでしたぁ^^
  • りー子123
    りー子123
    2013/11/22 06:35
    ★レンジでかんたん♪和菓子【求肥】
    作ったつぶあんを包んでみました!簡単でおいしい~\(^_^)/

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