簡単、ジューシー、塩鶏（しおどり）1枚分レシピ レシピ・作り方
材料（1枚人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 酒 25cc
作り方
- 1 鶏むね肉を開いて平らにする
- 2 フォークで刺して、穴をあける
- 3 鍋に入れて、塩・砂糖をしっかりもみこむ
-
4
皮目を下にしておく。
酒を入れて落し蓋がわりのアルミはくを上からかける -
5
中火で湯気が立ち始めたら、火をとめてしまう
鶏肉を裏返し、落し蓋がわりのアルミはくをして、蒸らして5分置けば完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 塩鶏
Kumiko3
食べること、作ることが大好きな主婦です。
基本的には楽ちんメニューが好き。
時々はじっくり作る料理を作っています。
ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪
2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました！
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つくったよレポート（5件）
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ピギー2021/09/16 19:33
子供が喜んで食べてくれました。 -
amalu2021/03/31 13:08
グリルで作りました♪ -
nakochin522014/08/02 23:41
以前、テレビでやっていて作りたいと思っていました。レシピありがとうございました。柔らかくできたと思います。色々応用できそうですね。 -
ほぉみぃ?2013/04/01 15:29
サッと作れて、おいしくいただきました！簡単に一品できて助かります♪
ジューシーチキン♪ごちそうさまです（＾＾）
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