濃厚な海の香り【うにのクリームパスタ】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
たっぷりのお湯を沸かし、塩を少々入れ、スパゲティを茹でます。
茹で時間は袋記載を参考に1分短めに。
茹で上がったスパゲティをザルで水切りしておきます。 - 2 フライパンを中火にかけ、バター、牛乳、生クリーム、粉チーズ、白ワインを入れます。
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3
煮立ったら弱火にし、うにを入れます。しゃもじなどで、うにをのばすようになじませます。
塩、コショウで味を整えます。 -
4
火を止めて、スパゲティを鍋にくわえます。
全体によく絡めます。
器に移して、できあがり！
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- 料理名
- ウニパスタ
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naben2023/04/25 09:41
参考になりました！ -
麹love2022/12/29 22:54
牛乳の代わりに豆乳でつくりましたが、ちゃんと、濃厚で美味しかったです！ありがとうございました♪ -
La Bomba01062022/12/20 00:10
貝柱も入れました。ありがとうございました! -
La Bomba01062022/03/27 11:40
ありがとうございました!
レシピへのコメント
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ちょっぴりリッチなパスタをお家でも。
缶詰や瓶詰めの雲丹でもＯＫ！