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オニオン風味の【豆腐サラダ】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オニオン風味の【豆腐サラダ】
  • 100円以下

冷奴に飽きたら…おしゃれにサラダで!
玉ネギのドレッシングがきいてます。

作り方

  • 1

    タマネギ、ニンニクをみじん切りにして、塩をふり揉みます。そのまま5分置いておきます。

  • 2

    ボールにタマネギ、ニンニク、醤油、酢、みりん、サラダ油を入れ混ぜます。

  • 3

    ラップをして、30分以上冷蔵庫で寝かせます。長くおいておく方がおいしくなります。(前日に作っておいてもOK!)

  • 4

    セロリをみじん切りにします。
    豆腐を二つに切り器に。上にセロリを乗せます。

  • 5

    <3>のドレッシングをかけて、できあがり!

きっかけ

冷奴に飽きたら・・・

おいしくなるコツ

●豆腐は絹ごしやソフト豆腐がおすすめです。
●豆腐は地方によってサイズが違うので(都内では1丁300gほど、沖縄では1丁1Kgと…)、適量を使って下さい。

レシピID: 1660000673

公開日:2011.01.31

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関連情報

料理名
とうふサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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