衣サクサク家のカツ丼 レシピ・作り方

衣サクサク家のカツ丼
  • 約15分
  • 300円前後
Balloon Flower
Balloon Flower
カツは煮込まず衣はサクサクのままで♪盛り付けも崩れずきれいに簡単

材料(2人分)

  • ロースカツ 2枚
  • ごはん 丼2杯
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 2個
  • 150cc
  • 大さじ1
  • かつお顆粒だし 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1 カツは揚げておきます。玉ねぎを薄切りにして煮汁と一緒に火にかけ玉ねぎが煮えるまで煮込む
  2. 2 玉ねぎが煮えたら卵をときほぐして加え、軽く混ぜて半熟で火を止める
  3. 3 丼に食べやすく切ったカツをのせて、②をかけて出来あがりです

きっかけ

いつものカツ丼です

おいしくなるコツ

カツはロースカツと書きましたが、お好みの部位の物でかまいません。惣菜で買った物はオーブントースターやグリルで少し焼くとサクサク感が戻ります。お好みで三つ葉や葱などを散らしてどうぞ

  • レシピID:1660000558
  • 公開日:2011/01/15

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スタミナ ランチ 受験 がっつり
料理名
カツ丼
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つくったよレポート(11件)

  • ギンガムチェック0135
    ギンガムチェック0135
    2013/09/08 11:40
    衣サクサク家のカツ丼
    カツのさくっと感が残りこの方法で今度から作りたいと思います。
    甘めの味付けも美味しかったです。
  • coto-mam
    coto-mam
    2012/09/05 17:19
    衣サクサク家のカツ丼
    見た目汚いですが、美味しく出来ました!出汁を参考にさせてもらいました!またリピします(❁´◡`❁)*✲゚*
  • fukauzuki
    fukauzuki
    2012/08/23 05:21
    衣サクサク家のカツ丼
    部活帰りの子供が食欲ないって言ってたのに、カツ丼食べ始めたら「オイシイ!全部食べる!」って完食♪
    サクサクだし、味付けも良くて嬉しいです!
  • nori//nori
    nori//nori
    2012/05/30 12:50
    衣サクサク家のカツ丼
    前日に作った、トンカツもどきでかつ丼を作りました!!
    煮込まないのでさくさくかんも味わえて良かったです☆

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