ジューシー肉味噌入り卵焼き レシピ・作り方

ジューシー肉味噌入り卵焼き
  • 約10分
  • 100円以下
Kumiko3
Kumiko3
卵に肉味噌を入れたら、おいしい!お弁当にも。

材料(2人分)

  • 3個
  • しょう油 小さじ1
  • ひき肉 50g
  • 献立いろいろ味噌 大さじ1

作り方

  1. 1 ひき肉は、フライパンで炒め、色が変わったら献立いろいろ味噌を混ぜて肉味噌を作る。
  2. 2 卵3個をボウルに入れて、その中にしょう油を入れて混ぜる。
    そこに肉味噌を入れて一緒に混ぜる。
  3. 3 卵焼きフライパンに油をしいて、1/3の量の卵液を入れる。片方に巻いて、空いた場所に残りの半分を入れて巻いていく。これを繰り返す。

きっかけ

肉味噌がちょっとだけ残っていたので、卵焼きに使ってみました。おいしい!

おいしくなるコツ

献立いろいろ味噌がなければ、味噌大さじ1、砂糖大さじ1、みりん小さじ1で代用できます。卵は焦げやすいので、フライパンを上下して火から近づけたり遠くしたりしてください。

  • レシピID:1660000487
  • 公開日:2011/01/07
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ひき肉 卵焼き ご飯に合う
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肉味噌入り卵焼き
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つくったよレポート(1件)

  • ブ〜子
    ブ〜子
    2012/07/16 11:04
    ジューシー肉味噌入り卵焼き
    いつもレポありがとうございます!肉みそだけどいいかしら?形が無様なのは笑ってくださぁ~い たまご焼き超・苦手!これでも上手に巻けたほうなんです(笑)

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