ふれんちとーすと レシピ・作り方

ふれんちとーすと
youko3312
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プリンのような食感です。

材料(1人分)

  • 食パン 1枚
  • 1個
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 大匙1
  • バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1 ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でよく混ぜる。
  2. 2 卵黄と卵白がよく混ぜ合わさったら、牛乳と砂糖を入れ、バニラエッセンスを少々入れる。
  3. 3 砂糖が溶けるまでよく混ぜ、食パンをひたす。
  4. 4 フォークを使って、食パンに穴をあけ、上から卵液をかける。
  5. 5 1時間ほどしたら、上下をひっくり返し、さらに1時間ひたす。
  6. 6 フライパンをごく弱火にし、バターを適量入れじっくりと焼く。

きっかけ

会社の上司が教えてくれました。 弱火でじっくり焼くことで、プリンのような食感が生まれます!

おいしくなるコツ

我流ですが、フライパンにフレンチトーストを入れたら、フライパンに蓋をします。 ふわーっと膨らんできて、中がふわふわとろとろの食感になります。

  • レシピID:1660000245
  • 公開日:2010/12/07
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カテゴリ
その他のお菓子フレンチトースト
料理名
フレンチトースト
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