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ミートソースでライスコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • A ご飯

    お茶碗2杯

  • A ミートソース

    80cc

  • A 塩コショウ

    適量

  • A 醤油

    小さじ1

  • チーズ

    50g

  • 1個

  • 小麦粉

    大さじ3

  • パン粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ミートソースでライスコロッケ

余ったミートソースの活用。
ケチャップライスを作らなくていいので、簡単です。

作り方

  • 1

    Aをボウルに入れてぐるぐる混ぜます。
    チーズは一口サイズにきっておきます。

  • 2

    1のご飯でチーズを包みながら、適当な大きさに丸めます。ラップで包みながら作業してください。

  • 3

    しっかりとラップに包んで形を整えたら、扱いやすくするため冷蔵庫で15分ほど冷やします。

  • 4

    卵と小麦粉を混ぜて、卵液を作ります。
    3を卵液にくぐらせ、パン粉をまぶして、160度の油で揚げます。

  • 5

    きれいな狐色になったら出来上がり。
    お好みでケチャップやソースをつけてください。

きっかけ

作り置きミートソースの有効利用法開拓中。

おいしくなるコツ

チーズはモッツァレラが一番だけど、高いので切れてるチーズで。
結構ちゃんととろけるし、塊だから扱いやすくて重宝してます。

レシピID: 1660000195

公開日:2010.12.05

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料理名
ライスコロッケ
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クリスマスディナー2010

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