塩レモンで❤白菜の漬け物♪（あれば、リンゴ酢） レシピ・作り方
- 1時間以上
ジョン・リーバス
蜜柑の皮を、洗うように湯がいて使いましたが、お好みで♪バジルも使いましたが、おうちにあるもので❤・・❤白菜の太めの部分に味が沁みれば、食べ頃です↑
材料（２～３人分）
- ★蜜柑の皮 小１個分（少なくても）
- ★湯がく水 皮が被る位
- 白菜 大１枚
- あら塩（代用可） ひとつまみ
- レモン輪切り（代用可） ２枚
- ◎リンゴ酢（代用可） 大匙１位
- バジルの葉（代用可） 大３枚
作り方
- 1 小鍋に★を入れ、中火で点火。沸騰させたら、皮を取り出して冷ます。その間に、白菜を食べ易く切って、ビニール袋などに塩と入れ、振り回す。
- 2 レモンは、十字に切って皮を落とし、袋に入れる。皮を千切り程度に切って加える。全体を袋ごと握りしめるようにして、柔らかくしたら◎を加えて、再び揉む。
-
3
バジルを千切って加え、材料が均等に混ざるようにして、１晩置く。あるいは、白菜の太めの部分が、しんなりして味が付くまで置く。
*途中で袋ごと上下を替えたりすると早く味が付く。
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ジョン・リーバス
ご縁で立ち寄ってくれた皆さん、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可なので、辿り着いて下さいネ❤・・❤
インスタは、#ジョンリー #Johnly
アレルギー向け始め、沢山の投稿があります～光熱費にも配慮した、アイディアも満載です～2026年も宜しくネ♪
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