簡単おいしいコツで❤油揚げ&キノコの炊き込みご飯♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米（サンプルは雑穀入り、コツ欄へ） １合
- ★水 ☆と合わせて１合分
- ☆醤油、酒 各 大匙１位
- エノキ（旨味が出る） 根元直径２cm位
- しめじ（代用可） ひとつかみ
- 油揚げ（やや肉厚が美味） 半枚
- お好みで、紅生姜、あおさ粉 適量
作り方
- 1 米を研いで、出来れば、３０分程度置いてから（コツ欄）、☆と★で水加減し、かき混ぜる。エノキは、長さ半分に切り、根元側は、ほぐして乗せる。シメジは、大まかに、ほぐして乗せる。
-
2
油揚げの幅を半分に切り、短冊切りで乗せる。普段通り炊飯。炊き上がったら全体を混ぜる。お茶碗などによそって、お好みで紅生姜、あおさ粉をトッピング。
*お焦げ部分は、余り混ぜないと美味 - 3 *キノコのカット等は、料理バサミで行っています。早いです。石づき部分も無駄なく切り落とせます。
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ジョン・リーバス
ご縁で立ち寄ってくれた皆さん、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可なので、辿り着いて下さいネ❤・・❤
インスタは、#ジョンリー #Johnly
アレルギー向け始め、沢山の投稿があります～光熱費にも配慮した、アイディアも満載です～2026年も宜しくネ♪
8/6 '24スイカゼリー、1/10 '25ひじきラーメンがPickup！
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