5分!七草粥代わり❤大根の葉などでオートミール粥♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ★水 320cc
- ★和風だし 3.5g位
- ★オートミール(ご飯でも) 半カップ(オートミールの場合)
- ★ミニ木綿豆腐 1パック
- 大根の葉(代用可) 3cm長さで中央辺りを半本分
- 三つ葉(代用可) 10本位
- ◎生醬油(代用可) 2,3周
作り方
-
1
小鍋に★を入れて、中火で点火。大根の葉を短く切って加える(コツ欄に詳しく)。豆腐を、おたまで崩す。三つ葉を食べ易い長さに切って加える。◎で味付け。
*醤油の量は、味見しながらが安心 - 2 *後がけの場合、生醬油は香りが立って、とても美味しいです(ご参考)
きっかけ
七草粥セットが売り切れだったので。
おいしくなるコツ
大根は、葉が付いている部分を、白い部分から切り離して、白い部分を持ちながら、周囲から料理バサミで鍋に切り落とすと楽。 三つ葉も料理バサミなら、まな板なし。 豆腐の崩し加減は、サンプルご参照下さいね。程良く崩すと立体感が出て美味しそう。
- レシピID:1650027888
- 公開日:2026/01/09
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