まな板なし4分!?数の子&明太子ちょっとの粥♪ レシピ・作り方
- 5分以内
材料(1人分)
- ★水 250cc
- ★和風ダシ 大匙半位
- ★温かいご飯(サンプルは雑穀入りご飯) 1膳(半合)
- ★一口明太子(切り子) 2つ
- 数の子(塩出し済みのもの) 手の平大程度の量
- 小松菜(代用可) 1本
作り方
- 1 小鍋に★を入れて、中火で点火。数の子を千切って加える(コツ欄に詳しく)。小松菜を料理バサミで食べ易い長さに切って加える。かき混ぜながら、好みの柔らかさまで煮る(コツ欄)。
きっかけ
数の子が少し入るだけで、病人食から脱皮する粥。
おいしくなるコツ
数の子は、割れている部分を利用して千切る。割れていない部分は、指先で割るように千切ると早い。 まだ汁気がある内に火を止めると、丁度よい具合いに「もったり」出来ます。余熱で火が通るからです。
- レシピID:1650027882
- 公開日:2026/01/14
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
結后2026/02/02 23:33
1番乗り!4分♥お正月におせちの数の子、明太子で作ったのをレポ忘れ今頃、報告w彩りよく胃に優しい♥












