まな板なし❤合い挽き肉&冷凍野菜のカレーライス♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 合い挽き肉 おたま1杯
- ★冷凍オクラ、冷凍コーン 各 ひとつかみ
- ★水 200cc
- ★ローリエ(他の乾燥スパイスでも) 1枚
- ★ターメリック、クミンシード(代用可) 3振りずつ
- ◎米粉の粉末カレールウ(代用可) 大匙2位
- ◎オイスターソース(米粉のルウなら特に) 小匙1
- 温かいご飯(サンプルは、雑穀ご飯) 1膳
- あれば、ミニトマト 1つ
作り方
-
1
フライパンに肉を広げ、中火で色が変わるまで炒める。★を加え、沸騰させて、◎を加えて混ぜる。ルウが溶けるまで。
*ルウは、2回に分けて溶かすと、混ぜ易い。 - 2 皿に、ご飯をよそって、1.を添え、トマトを飾る。
きっかけ
1人前のカレーを手軽に。
おいしくなるコツ
米粉のルウは、甘い感じなので(塩気が足りなく感じる)、具も少ないですし、オイスターソースを足すのがコツです。
- レシピID:1650027849
- 公開日:2025/11/30
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