豚しゃぶとブロッコリーのレモンお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かしお酒大さじ1、生姜スライスを入れておく。
2. 2 ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
3. 3 レモン、ラディッシュは薄く輪切りにする。

   

4. 4 ☆の調味料をボウルに入れ、野菜を加える。
5. 5 ブロッコリーを2分茹でザルにあげておく。
6. 6 鍋の火を止め、豚肉も火が通るまで茹でる。
7. 7 茹で上がったブロッコリー・豚肉に熱がある状態で④に入れ馴染ませる。
8. 8 粗熱を取ったあと、冷蔵庫に30分ほど入れて冷やす。
9. 9 お皿に盛り付け、お好みで黒胡椒をかけたら完成！