5分!?にんにく醬油が無くても❤美味なレタス炒飯♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 米油(代用可) 大匙1位
- シメジ(根元は切り捨てる、他のキノコ可) ひと握り
- ビアハム(代用はコツ欄) 3枚
- 茗荷 1本
- ★温かいご飯 1膳
- ★チューブ入りニンニク 数センチ
- レタス(代用可) 1枚
- ◎生醬油(代用可) 1.5周位
作り方
- 1 フライパンに油を入れ、中火で点火。シメジを、ほぐして加える。ハムを、食べ易く切って加え、具で油を広げる。茗荷を縦2つに切ってから、大きめの斜め切りで加える。
- 2 ★を加え、全体を混ぜる。レタスを千切って加えて混ぜる。火を止めて、◎で味付け。
きっかけ
にんにく醬油で味付けした炒飯は、とても美味しいけれど、また、楽に作れるけれど、用意できない方の為の炒飯。
おいしくなるコツ
私が多用するビアハムは、ボローニャハムの薄切りで、安くて美味しい。 ニンニクと相性が良いので、大変お勧めですが、代用は、ベーコンや粗挽きウインナー等。ロースハムは、イマイチな出来になります。
- レシピID:1650027660
- 公開日:2025/09/03
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