おつまみにも♡豚こま肉でOK❤胡麻ダレでサラダ♪ レシピ・作り方
- 約10分
材料(約2人分)
- 豚こま肉(代用可) ひとつかみ
- 沸騰した水 肉が被る位
- レタス(代用可) 1.5枚
- きゅうり 1/3本位
- 大根(皮は使わない) 2cm
- 茗荷 1つ
- ◎マヨネーズ、リンゴ酢(代用可) 各 大匙2位
- ◎白すり胡麻 大匙2位
- お好みで、紅生姜 ひとつまみ
作り方
- 1 小鍋の熱湯に肉を入れて、茹で過ぎないように茹で、取り出して冷ましておく。その間に2.へ。
-
2
レタスを千切りし、皿に敷く。キュウリを縦半分に切ってから、斜め切りでレタスの上に散らすように乗せる。大根を短冊切り等で、同じく乗せる。
*中央は肉が乗るので、皿周辺に野菜は置く感じ - 3 茗荷を縦半分に切ってから、斜め切りで乗せる。中央に肉を置く。◎を混ぜて、全体にかける。お好みで、紅生姜を飾る。
きっかけ
しゃぶ肉でなくても、美味しいサラダ。
おいしくなるコツ
◎の配分も、お好みで変えても良いのですが、酢が多いと酸っぱいけれど、野菜に行き渡りやすいです。ゴマは、栄養面からみても、これ位は欲しいですし、見栄えもアップします。
- レシピID:1650027519
- 公開日:2025/09/09
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