フランス!?本格的❤薩摩芋を加えた林檎のワイン煮♪ レシピ・作り方
材料(約2人分)
- ふかした薩摩芋 半本
- 小さい林檎(コツ欄ご参照下さい) 1個
- ★ドライレーズン 大匙1位
- ★白ワイン、メープルシロップ 各 40cc位
- ★オレンジキュラソー 大匙1位
- *サンプルは、ミントを飾っています 葉先1つ
作り方
- 1 リンゴは、クシ型8つに切る(芯と皮は使わない)。小鍋に平たく並べる。★を加えて、蓋をして中火で点火。芋を半月切りで加える(芋は、飛び出ていてもOK)。蓋は戻す。
- 2 やや飴状態になり、シロップが無くなって来るので、焦げないように火を止めて、全体を混ぜる。
- 3 *お好みで、盛り付けてから、ミントを飾る。
きっかけ
時間がかからない、ヘルシーでフランスのデザート風なおやつ。
おいしくなるコツ
JAZZというリンゴです。昔の紅玉のようで、硬めで酸味が美味しい品種です。リンゴ煮には、こうした品種が合いますね。
- レシピID:1650027509
- 公開日:2025/07/12
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