なめらか❤カニカマとキュウリで簡単ポテトサラダ♪ レシピ・作り方

なめらか❤カニカマとキュウリで簡単ポテトサラダ♪
  • 約10分
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
芋は、皮ごと「ふかし」(レンチンではありません)、潰す際に剥がれた皮を取り除いています♪具が少ないので楽でヘルシー❤・・❤お弁当、おつまみにも↑

材料(約2人分)

  • ふかしたジャガ芋(皮付きOK) 小2個
  • ◎マヨネーズ 大匙山盛り2~3
  • ◎塩胡椒(挽きたてが美味) 少々
  • ◎ポッカレモン 大匙1位
  • きゅうり 1/4本位
  • あら塩(他の塩でも) ひとつまみ
  • かにかま 3つ
  • *サンプルは、飾りのミント(無くても) 穂先1つ

作り方

  1. 1 ボウルの中などで、芋をザッと崩し、◎を加え、フォーク等で、なめらかになるまで混ぜる。この時、剝がれた皮を取り除く。
  2. 2 ピーラーで、キュウリを輪切りにし、あら塩で揉んで絞る。長さ3つにカットしたカニカマと1.に加えて混ぜる。器に移して、あれば、ミントを飾る。
  3. 3 *カニカマは、3つ平行に並べて、包丁目を2回入れる感じで、一気に3本カットしています(時短)。

きっかけ

小ぶりなジャガ芋の活用で。

おいしくなるコツ

辛めが好きな場合、タマネギ等を加えても良いのですが、食後、歯磨きしても臭うと思うので、余り入れません。 芋の大きさや、塩気の好みがあるので、塩やマヨネーズ等は、お好みの量で。

  • レシピID:1650027252
  • 公開日:2025/04/27
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カテゴリ
ポテトサラダ簡単おつまみきゅうりカニカマじゃがいも
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つくったよレポート(2件)

  • キンプリン
    キンプリン
    2025/05/21 10:28
    なめらか❤カニカマとキュウリで簡単ポテトサラダ♪
    ジョン・リーバスさんこんにちは♡
    いつもと違うポテトサラダ…めちゃ美味しい!感激(^O^)♬また作ります♡めちゃ好きですありがとぅ٩(^‿^)۶
  • hana 41
    hana 41
    2025/05/17 04:55
    なめらか❤カニカマとキュウリで簡単ポテトサラダ♪
    お弁当に入れたら喜ばれました

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