野菜たっぷり中華丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生姜は千切り、玉ねぎは薄切り、ネギは1cmくらいの幅で斜め切りにします。
- 2 人参は短冊切り、小松菜は3cmほど、青梗菜は茎の部分は縦半分に切ってから3cmほどの幅に椎茸は5mm程の斜め切りに、ピーマンは縦半分に切ってタネを取り除き、縦長の乱切りにします。
- 3 2で切った野菜とサラダ油をボールに入れてよく混ぜて、野菜に油をコーティングします。
- 4 豚こまとAとごま油の半量をポリ袋に入れてよく揉み込み下味をつけます。
- 5 フライパンに残りのごま油を入れよく熱して、4の豚肉を中火で炒めます。
- 6 豚肉におおよそ火が通ったら、生姜、玉ねぎ、ねぎを入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
- 7 Bの鶏ガラスープの素と水を加えます。沸騰したら3の野菜、アミエビ、カニカマ（ほぐしながら）を全て入れて蓋をして1.2分蒸し煮にします。
- 8 Cを全て入れてよく混ぜ合わせます。火を弱火にしてDの水と片栗粉を混ぜて水溶き片栗粉にしたものを少しずつ加えながら、よく混ぜ合わせます。
- 9 器にご飯をよそい、8を上にかけたら完成です！
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4 件
つくったよレポート（4件）
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やこう。2026/01/18 20:48
野菜たっぷり♫お酢が入っているのでしつこくなくて美味しかったです -
もち米2合2025/12/02 13:23
参考にさせて頂きました！
美味しかったです♪ -
ハミルトン01232025/04/29 12:10
美味しく作ることができました。どうもありがとうございました。 -
人生楽しく楽ちん（つくレポすぐ認証）2025/04/24 19:57
おいしかったです！
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