生チョコトリュフ^_^ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋にミルクチョコレートとビターチョコレートを割り入れます。
2. 2 生クリームとはちみつを加え、とろ火でかき混ぜながら、滑らかなるまで、溶かします。
3. 3 火を止め、ラム酒を加え混ぜます。
4. 4 バットにクッキングシートをひき、3を流し込みます。
5. 5 余熱がとれたら、冷蔵庫で2時間、冷やし固めます。
6. 6 バットにクッキングシートをひき、純ココアを入れます。
7. 7 チョコレートを包丁で1.5cm角に切ります。
8. 8 チョコレートを手のひらで丸め、6へ入れ転がしながら、純ココアをまぶせば、出来上がりです^_^