さつまいもとレンコンと鶏肉の甘酢炒め★デパ地下風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さつまいもは乱切り、レンコンは半月切り、鶏肉は食べやすいサイズに切ります。
レンコンとさつまいもは水につけて灰汁を取ります。 -
2
さつまいもは水を切り、耐熱ガラスにいれ、ふわっとラップし、600Wで2分レンジでチンします。
-
3
水を切ったレンコンと鶏肉をボウルに入れ、片栗粉としっかり混ぜます。
-
4
フライパンにサラダ油をいれ、レンコンと鶏肉を炒めます。写真のようにコンガリするまで炒めてください。
- 5 さつまいもを入れ、さっと炒めます。
-
6
★を混ぜたものを入れ、炒めます。とろみと照りがでたらできあがりです。
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