5分!水煮レンコン入り❤カニカマ&大根の葉で雑炊♪ レシピ・作り方

材料(1人分)
- ★水 250cc位
- ★和風だし 3.5g位
- 大根の葉(代用可) 数センチ×数本
- レンコン(ハス)の水煮 輪切り2枚
- 温かいご飯 1膳
- ◎生醤油(普通の醤油でも) 大匙2位
- かにかま 2本
作り方
- 1 小鍋に★を入れて、中火で点火。大根の葉を、1cm程度に短く切って加える。レンコンは、小さめに切って加える。ご飯を入れて、◎で味付けし、混ぜて味見。カニカマを裂いて加えて出来上がり。
- 2 *味見の後で、カニカマが入る分、少し甘くなります。
きっかけ
いつもと違う素材を足して、美味しい雑炊。
おいしくなるコツ
レンコン自体の甘みが美味しいので、甘系の調味料は使わずに作りました。ネギも、特出した味を持つので避けて、レンコンの歯応えと旨味の、癒し系にしてあります。
- レシピID:1650026844
- 公開日:2025/01/20
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