簡単❤鶏むね肉と野菜の蒸し物♪(あれば、クコの実) レシピ・作り方

簡単❤鶏むね肉と野菜の蒸し物♪(あれば、クコの実)
  • 約15分
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
肉は、買って来たら酒蒸しにしておくと、一層早いです♪(生煮えの心配もなし)おうちにある物でアレンジ可です❤・・❤

材料(約2人分)

作り方

  1. 1 フライパンに◎を入れる。肉を食べ易く切って並べて入れる。大根は、短冊切りで加える。ニラは、食べ易い長さに切って乗せる。レタスも食べ易く切って(手千切りなどでも)乗せる。
  2. 2 クコをかけて、蓋をして中火で蒸し焼きにする。途中で肉を裏返すと、生煮えの心配がなくなります。その際、ガラスープの素が均一になるように野菜を混ぜます。
  3. 3 大根が透明になり、汁気が無くなった頃、出来上がり。
    *肉に火が通ったか不安な時は、大きめの1欠片を裂いてみると、楽で早くて確かです。

きっかけ

油なしで、中華風な1品。

おいしくなるコツ

鶏がらスープの素だけでは、塩気が足りないと感じたら、あら塩など少々を加えても。 後から足す場合は、ヒマラヤ塩などかけると尖った味になりません。 クコは、赤い色を足す為と、薬膳風にする為に使いました。

  • レシピID:1650026659
  • 公開日:2025/01/06
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • TwinkleTwinkleTwinkle
    TwinkleTwinkleTwinkle
    2025/01/15 12:29
    簡単❤鶏むね肉と野菜の蒸し物♪(あれば、クコの実)
    お肉が柔らかくて、しっとりさっぱりとしてて、美味しかったです(*^^*)簡単だしヘルシーな感じで好きです

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