茹でこぼした豚小間で❤ご飯が進む煮物♪（生姜ほか） レシピ・作り方
材料（２，３人分）
- 熱湯 適量
- 豚こま肉 １４５g位
- ☆水 １６０cc
- ☆和風だし ３．５g位
- ☆醤油、みりん、酒 各 ２０cc
- ☆柚子胡椒（美味しさ↑ですが無くても） 小匙山盛り１位
- ☆チューブ入り生姜（代用可） 大匙１位
作り方
- 1 熱湯が入った鍋に肉を入れて、やや強めの火で色が変わるまで茹でる。アクはすくう。
- 2 鍋に☆を入れて、中火で点火。沸騰後、１．の肉を入れて、汁気が無くなるまで煮る。
- 3 *１．の茹で汁を捨て、同じ鍋で煮込み作業をしてOK。鍋周囲にアクが張り付いていても、☆の量の方が少ないので大丈夫です。肉は小鉢などに移しておきます。
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ジョン・リーバス
常連さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤
インスタで、各国からもイイね！が（喜）
アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくネ♪
8/6 '24スイカゼリー、1/10 '25ひじきラーメンがPickup！
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