おせちに欠かせない♪基本の田作り レシピ・作り方
材料（2人分）
- 乾燥カタクチイワシ 30g
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
作り方
- 1 中火に熱したフライパンで乾燥カタクチイワシを10分ほど炒り、水分を飛ばします。
- 2 ポキッと折れるくらいになったら火から下ろし、バットに移して粗熱を取ります。
- 3 鍋にAを入れて弱火にかけ、5分程煮つめてとろみが出てきたら2を入れてよく絡め、火から下ろします。
- 4 別のバットに移して広げ、しっかりと冷めたら器に盛り付けて完成
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応援屋2022/01/16 18:41
参考になりました。 -
sweet sweet ♡2022/01/16 16:08
カリカリとてもおいしくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗ -
yuzusawa2022/01/13 20:46
レシピありがとうございました！おせち料理に使わせて頂きました！美味しかったです(^^) -
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2022/01/08 10:42
大量に作りました（笑）
ごちそうさまでした(=^・^=)
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