和食の定番！小松菜の煮浸し♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小松菜 3束
- 薄揚げ 1枚
- 薄口醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- だし昆布（無くてもOK） 1cm
- 顆粒だし 少々
- 水 150cc
作り方
-
1
小松菜は良く水で洗い、4cm程に切る
- 2 薄揚げは湯引きして油抜きをし、短冊切りにする。
-
3
鍋に水 150cc、だし昆布 1cmを入れて煮立たせる。
-
4
顆粒だし 少々、薄口醤油 大さじ1弱、みりん 大さじ1、薄揚げ、小松菜の茎部分を入れて煮立たせる。
-
5
煮立ったら弱火にし、葉の部分を加えて2〜3分煮たら完成♪
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◎上級食育アドバイザー
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ききもんきー43612022/01/15 08:51
とても美味しく出来ました。
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冷蔵庫で3日は持ちます♪